Magic Fairies: In der Backstube

Du brauchst dazu:

250 g weiche Butter

200 g Zucker

2 Päckchen Vamillezucker

1 Prise Salz

5 Eier

500 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

50 ml Milch

etwas Puderzucker zum Bestäuben

etwas Fett und Mehl für die Form

Aus der Backstube:

Rührschüssel

Küchenwaage

Messbecher

Mehlsieb

Handrührgerät

Küchenpinsel

Gugelhupfform (Ų 22 cm)

Küchenrost

Backpapier

2 Topflappen

Holzstäbchen

So wird's gemacht:

1. Gib die weiche Butter in die Schüssel und rühre sie mit dem Handrührgerät geschmeidig.

2. Füge nach und nach den Zucker, den Vanillezucker und das Salz hinzu und rühre alles gut durch.

3. Dann gibst du nach und nach die Eier hinzu und rührst sie unter.

4. Vermische das Mehl mit dem Backpulver und rühre es zusammen mit der Milch solange unter, bis du einen cremigen, glatten Teig hast.

5. Nun streichst du die Gugelhupfform mit etwas Fett aus und streust ein wenig Mehl darüber. Anschließend füllst du den angerührten Teig in die Form und streichst ihn glatt.

6. Stelle die Gugelhupfform auf den Küchenrost und schiebe diesen auf die mittlere Schiene in den auf 180°C vorgeheizten Ofen. Lasse den Kuchen etwa 55 Minuten backen.

7. Stich mit einem Holzstäbchen in den Kuchen und ziehe es wieder heraus. Hängt kein Teig am Stäbchen, ist der Kuchen fertig.

8. Hole den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn zehn Minuten in der Form auf dem Küchenrost abkühlen. Dann löst du den Gugelhupf aus der Form, stürzt ihn auf den mit Backpapier belegten Rost und lässt ihn erkalten.

9. Bevor du den Gugelhupf servierst, bestreust du ihn mit etwas Puderzucker.

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