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Du brauchst dazu:
Für die Soße: |
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| So wird's gemacht: | |
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1. Wasche die Tomaten und schneide sie in Würfelchen. Erhitze das Olivenöl in dem kleinen Topf und füge die Tomaten hinzu. Lasse sie weich kochen. Rühre dabei ständig um, damit sie nicht anbrennen.
2. Gieße den Tomatensaft und die Crème fraîche hinzu und koche die Soße kurz auf. Schmecke sie mit den Gewürzen ab. 3. Gib das Wasser, das Salz und das Olivenöl in einen Topf. Den stellst du auf den Herd und bringst das Wasser zum Kochen. |
4. Sobald das Wasser sprudelt, gibst du die Spaghetti hinein. Rühre sie gut um, damit sie nicht zusammenkleben.
5. Stell ein Nudelsieb in den Ausguss. Sobald die Spaghetti „al dente“, also bissfest sind, schüttest du sie ins Sieb und lässt sie abtropfen. 6. Nun verteilst du die Nudeln auf die Teller und gibst Tomatensoße darüber.
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